第一百二十九章 雀山浮海（1/2）

郑固低着头不敢直视这个上菜的男人，似乎之前打过交道。

“认识？”

苏劲秋见到这一幕顿时来了兴趣，轻笑着问道。

“这位客人，我叫荣笙，是庆云楼的领厨，这道‘雀山浮海’就是我亲自为你烹饪的...哼！还好你没领着客人去你那家苍蝇小馆吃饭，否则就丢了我们椒盐城的水准！”

这个叫宋笙的男人对苏劲秋和郑固简直是两副面孔，看来他和后者早就认识，恐怕还不太愉快...

“你说什么？！”

郑固猛然抬头瞪了他一眼，嘲讽自己两句倒是小事，可侮辱老爹的“郑记”就不能忍！

“我说错了吗？郑师傅的手艺还勉强说得过去，做些面点维生无可厚非...可你是个什么废物！不学无术还痴心妄想高攀念慧小姐，真是个臭不要脸的东西！”

荣笙犀利刻薄的言辞激得郑固的脸色一阵红一阵白，想要说些什么来反驳却又不知道该怎么开口...

人家28岁就做到了庆云楼的领厨，他自己22岁还只是跟着老爹屁股后面打下手，顶多熬个汤底...在椒盐城里，这就是无法跨越的鸿沟。

更别说荣笙还是念慧从小玩到大的青梅竹马，他看不惯郑固癞蛤蟆想吃天鹅肉，可以说是理所应当。

看了半天好戏，苏劲秋知道是时候该他出场了：

“荣师傅，说说这道菜的来头吧～”

荣笙收回鄙视的目光，面对食客的要求他还是会尽力满足。

“这道‘雀山浮海’是用凤头雀的脊肉与石螺叶汤底制成...凤头雀只在锥果岭春秋两季出现，这个时候已经算是过了时节，除了我们庆云楼，椒盐城其他馆子恐怕再没存货...”

说着荣笙脸上浮现出了一丝傲然之色，对自己身处的地方颇为自豪。

“哗！”

迅速揭开盘子上的网罩，一股淡淡的异香飘散开来，苏劲秋低头一看，发现那盘子里居然有“海”、有“山”，甚至还有“雀头”独立！俨然像是一副清新的画卷...

“卖相还真不错～”

苏劲秋暗暗点头，这精美的造型确实花了一番功夫。

“蓝色的‘海面’是石螺叶的汤头，灰色的‘山峰’是凤头雀的内脏，而山上站立的‘雀头’则是它最精华的脊肉！”

荣笙继续介绍着他的菜品，言语之间满满都是自信。

“一起来试试吧！”

苏劲秋轻拍身边的郑固，邀请他一起品尝这道“雀山浮海”。

“好好学着点吧！”荣笙轻声低语了一句，目光再度凝聚在郑固身上。

没有反驳也没有答话，郑固只是缓缓拿起手边的筷子，夹起一块晶莹剔透的脊肉，沾了沾下面石螺叶的汤头，一口吞了下去。

苏劲秋见他的吃法好像有些讲究，于是也有样学样，用同样的手法吃下了一片脊肉。

荣笙信心满满地等待着他们发出惊叹，可沉默了良久，这两人却只是细细咀嚼着肉片，没有一句评价。