第二十四章 红薯粉丝（2/2）

“李叔，好久不见，别来无恙？”林筠萱甜甜的笑道。

“承蒙牵挂，一切安好。”

李掌柜呵呵的笑着，但在林筠萱看来，不免有些强颜欢笑。刚刚在门里发生的事情，她虽然只听到了个大概，但不难推测。

“萱丫头，你这次不请自来是不是有新菜式了？”李掌柜目光灼灼的看着林筠萱。

“是啊！还是老规矩，您先去忙，我去厨房准备准备，做好了之后您再过来品尝。”

几句话的功夫，三人便走到了厨房门口，李掌柜跟厨房的人说了两句便走了。林筠萱跟厨房里的人打了声招呼后便轻车熟路的开始准备做菜了。

林筠萱跟大厨要了一些五花肉剁成肉馅，加入一点酒和盐腌制。然后从背篓里拿出已经泡软且沥干水的红薯粉丝来。接着热锅放油，滑炒肉馅变色至炒干水汽炒出香味后加入适量的高汤拌匀盛出。锅里放少许底油，再放入刚刚切碎的葱姜蒜末炒出香味后倒入粉丝，加入酱油和一点酒翻炒，最后再把肉馅和汤汁倒进去翻炒均匀，加一勺糖和少许盐调味后，等粉丝吸干锅里的汤汁就起锅了。

“好香啊，这是什么菜来的？”李掌柜的声音突然从林筠萱身后传来。

“李叔，你是掐着时间过来的吗？菜才刚刚做好，还没来得及去叫您呢。”林筠萱笑着说道。

“不用叫我，我会自动闻香而来的。走，我们出去边吃边谈。”李掌柜笑呵呵的接过林筠萱手中的菜，率先出了厨房。

不多时，两人便走到了李掌柜专门用来议事的房间。

李掌柜把碟子放到桌子上，开始仔细观察碟中的菜肴。

这个菜卖相相当奇特，跟以往他见过的菜都不一样，乍看之下似有一行行的蚂蚁在树上爬，细看这一行行的蚂蚁原来是肉末，肉末下面的面条油亮，看起来甚是柔软爽嫩。

李掌柜拿起筷子夹了一箸粉丝放入口中，每一口嚼下去，温热与醇香交织不断，“面条”柔润而不失活泼，肉末接连涌现，食之风味鲜明。

“口感不错，嗯，好吃。萱丫头，这面条跟我们平时吃的口感很不一样，你怎么想到用面条做菜的？”李掌柜放下筷子，带着疑惑。

林筠萱听到面条两字，狡黠的眨眨眼睛，笑着说道：

“李叔，这可不是面条。这是我最近琢磨出来的新食材，叫粉丝。”

“粉丝？”李掌柜先是一愣，然后恍然大悟道：“原来如此，我说怎么这个面条跟平时吃的不但长得不大一样，连口感都不一样呢。”

“说说看，你这新食材这次准备怎么卖？”李掌柜搓了搓手，看着林筠萱。

“菜谱还是按老价格，我们这个新食材粉丝是干货来的，一点都不压秤，三十文钱一斤。”林筠萱一边说一边从背篓里拿出干的红薯粉丝来。

李掌柜拿起一把红薯粉丝细细观察，只见这“粉丝”呈灰色细长条状，在阳光照射下显得晶莹剔透。李掌柜又把“粉丝”拿到鼻子底下嗅了几下，只觉得一股特有的清香顷刻间钻入了鼻孔，沁人心脾。

“此物甚好，甚好啊！”李掌柜满意的大笑了起来。“萱丫头，我很期待你下次带给我什么样的惊喜啊！”

林筠萱但笑不语。

很快，他们就结清账目了。

临走时，林筠萱留了一句话给李掌柜，让李掌柜陷入了沉思。

“萱儿，你就那么相信大柱子？”回家的路上，赵大林想起林筠萱跟李掌柜说的话，不禁好奇的问道。

“姨父，你觉得大柱子哥会是那种为了钱出卖李掌柜的人吗？”林筠萱不答反问。

“不会，打柱子这孩子我从小看着长大的，人特别老实讲信用的。”赵大林摇头说道。

“虽然我接触柱子哥不多，但是我跟婶子接触了这么长时间，婶子什么样的为人我很清楚，我相信婶子教出来的孩子不会差到哪里去的。”林筠萱想了想，还是跟赵大林解释了一下。

“你说得对，你婶子平时是怎么教这几个孩子的，我们是知道的。这事我们回去之后先不要提，免得你婶子担心。”赵大林边走边叮嘱林筠萱。

“嗯。对了，姨父，回去之后我们要抓紧时间做红薯粉丝了...”

两人边说边走，话题很快就转移了。