第71章 爆炒腰花，苦果还是孽缘（2/2）

“老板娘！刚才卢子一跟我说的时候我还不信，居然真的是你！”杨舟一脸的兴奋。

“小伙子，这个棋你必须跟我下完。”于大爷看着地上那盘残局，心里恨的痒痒的。

要不是为了夺回一点面子，他才不会再来这个小姑娘的地盘。

坑他两次已经是极限，好汉不上第三次当！

秦怡也不想看见于大爷，厨生目前唯二的污点都是在他身上发生的，好像八字不合的样子。

二人就站在秦怡身后。

秦怡挥舞着菜勺略显尴尬，这还是第一次有顾客站在她旁边看着她操作。

这不得整两手？

秦怡将猪腰花与配菜用力颠到空中，大火轰地一下窜了上来，烈火烹油，锅气四溢，一时间小小的车厢被又辣又呛的浓烟弥漫。

“咳咳咳！”

“你这儿没有排风扇吗？”

大爷脸咳得通红，扶着操作台努力平衡站姿。

吱嘎！

卢子一一脚刹车猛踩到底。

大家重心全部往车前倾倒，锅里的菜眼看就要飘了出去，秦怡将菜勺一丢，双手握住锅柄，趁着一个回旋力用锅子一捞！

爆炒腰花稳稳当当全部接住！

“咣！”一声脆响！

“哎呦！”

于大爷捂住头顶，一颗翠绿的芹菜段儿从他银白色的短发滚落下来。

手掌打开，亮光的菜籽油自他额顶的发缝处缓缓流淌而出。

划过他一张垮烂了的老脸。

“对不起啊大爷！”秦怡赶紧先捡起菜勺，冲洗干净后才给大爷拿了张纸巾。

并把凳子搬给了于大爷和杨舟。

“咳咳！排风扇！”于大爷的脸绯红，他憋着一股气，想到这姑娘救过自己孙女，硬生生忍了下来。

秦怡又连忙打开车顶一圈排风扇，呼啦啦转起来后，车厢空气瞬间清朗不少。

卢子一还在前面开车一路狂奔，杨舟趴在车厢地上捡掉落的象棋。

秦怡觉得气氛过于尴尬，赶紧去冰箱拿食材炒第二道菜。

锅内热芝麻油，鸡块倒入定型后煎炒。

生抽、老抽、米酒三杯下灶。

大火收汁后炒到断生捞出。

“九层塔，十里香，是三锅鸡不可缺少的灵魂伴侣。”

秦怡又拿出莲藕快刀削成藕花，用剪刀将荷兰豆的两头剪成燕尾分叉的形状。

翠绿豆莲子藕花百合胡萝卜，郁郁葱葱的一锅荷塘小炒有一种食物本源的清香。

“一霎池塘雨，明珠翠盖擎。”于大爷踮着脚念道。

“绿叶托藕花，百合染红颊。”杨舟也开始附和。

最后一道春夏秋冬豆不要贪快油炸，反而小火少油、耐心地将其干煸到虎皮微焦状。

捞出后另起锅烧油，干海椒花椒与蒜末炒出辛香，强烈的辣味分子直冲脑门，就是这个味。

秦怡及时将虎皮四季豆加入混合翻炒，调味后淋入香油，装盘上桌。

七彩彩虹面包车带着浓烈的菜香气穿过了一条条街道。

最终卢子一将车开到了楠大后门的夜市口。

他从驾驶座跳下，打开后面的车厢门。

“老板娘，终点已到，我们学校这边晚上不会有城管，你可以放心摆摊。”

秦怡将折叠桌椅搬到车厢外，再将四道菜码放在餐桌上，配了三碗白米饭。

她看了一眼从车上跳下来的于大爷，挑衅地问了一句：“敢不敢吃第三次？”

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本章引用诗词出自宋代赵汝鐩《雨过》