第52章 凉拌面（1/2）

赵珍珍也让自家哥哥，把家里刚刚收的调料找了出来，二哥说不用找，我都放在箩筐里我就想着你今早煮拌面给我吃还有很多青瓜没用完。

等哥俩把调料拿来，赵珍珍这一次两份的拌面了起来，一会儿六碗面条就拌好了。

几人迫不及待的把面条端到桌上准备开吃，昨天他们说面条没吃饱，今天赵珍珍做的面条都是满满一大碗，赵云锦端自己面条之前还不忘帮自家小妹的面也端到桌上。

赵书锦见自家大哥帮小妹端面了，想着我自己不能不帮忙一把将赵珍珍从凳子上抱了下来，黄丽丽也好奇昨晚自己女儿说的拌面是什么？

看着几人端着面条在旁边桌上吃了起来就问，好吃吗？是跟煮面一样不？赵珍珍跳下凳子端着自己的碗来到妈妈身边说，妈妈你尝尝，黄丽丽用筷子夹了一些起来吃。说到各有各的味道都好吃，赵珍珍碗里的面都还没动过又去大姑妈小柜子里拿了装小菜的小盘子装了一些拌面出来，跟自己妈妈说，妈，那你放桌子上你们都尝尝。

等赵珍珍回到桌子上，哥哥姐姐们都还在呼啦啦的吃面，好吃，喜欢吃拌面，煮的面可香多了。赵书锦道，二表姐说放了这么多东西肯定好吃，可不是赵珍珍拌面里不仅放了青瓜，花生米，卤料汤和辣椒油还放了，大姑妈家的泡萝卜和辣白菜，更加别说还有其它的油盐酱醋的调料。

几人听了赵书锦还是笑着道，我还是喜欢吃拌面，都喜欢吃啥面？赵珍珍笑说，拌面当然好吃，不仅调料材料足，而且味道也更浓一些。嗯，嗯，嗯，就是，就是，赵书锦忙附和，感觉煮的面条有点清淡了，这个好吃。说着说着几个半孩子都笑了起来。

另一桌几个大人也在讨论，就说这喜欢味道重一点的就会觉得这拌面好吃，舅妈说的我觉得都好吃，大姑妈跟大姑父也觉得各有各的味道都好吃，赵珍珍人小吃的也少等把碗里面的吃完了，二表姐三表姐忙把碗全部收拾了，拿去洗几个哥哥也去帮忙了。

赵珍珍一个人也无聊，猪头，猪下水那些一来早集摆好摊爸妈就去买好了。哥哥姐姐们在洗碗，自己人小还是不要去参与了。主要是也没几个碗，赵珍珍也去大人桌上玩去了，此时黄丽丽也正在问，哥你跟嫂子今天带了多少豆腐来？

你也知道家里每天都是做石板豆腐，昨天我们想着多做点，你们走了之后就开始做豆腐了，一共做了三十板豆腐像加上昨天没卖完的两老一共带了32板豆腐来。

我知道早集上有卖白豆腐的，也就只留了四板白豆腐，剩下的全都做成了卤豆腐跟酱豆腐，还带了五斤珍珍说的那个小豆干，按照你的做法把那小刀干也卤了，还另外弄了八角，干辣椒又煮了一遍，留下了一点零头在家里吃，味道好诶，我卖五毛钱一斤都有人要。

赵珍珍在旁边倒，舅舅那豆干你卖便宜了最少也得卖八毛，豆干压的薄薄的片一斤豆子都不一定能做出一斤豆干，赵珍珍昨天也是跟舅舅说弄豆腐皮可以一锅煎很多张，慢慢的让它冷就可以一直挑豆皮和腐竹，最后剩下的就把它放在模具里压成最干的那种豆干。

在后世那种特别薄的豆干，人家卖豆腐的都不会做，只有有些店里会特意定做或者是自己做，那个时候一小盘豆干就得卖六七块钱了，记得后世吃夜宵最喜欢吃豆干和煎饺。豆干一小盘也就现在大姑妈夹小菜那盘子那么大，就像电视里演的糕点小碟子一样叠就得卖到六七块。