第五章 教大厨做菜（1/2）

片刻之后，一个牛高马大，皮肤黝黑的男子脚步沉重，“咚咚”上了楼。

颠勺是个辛苦活，有身肌肉倒是没什么，但晒得这么黑就有点儿说不过去了，眉高眼深，不像霁月国的本地人。

小二跟在他身后，全然没有了方才那份轻视，反而小心翼翼地抬举着，指着方向。

直到来到她们跟前。

厨夫身上还穿着防油的厨衣，见雅间二号房内坐着两个女子，眉间压着一股怒气问：“敢问哪位是谢二小姐？”

谢绝站起身来，挽了挽袖问：“后厨在哪？”

后者黝黑的脸皮扯开一道弧度，露出雪白的几颗牙，“我也正有此意，请。”

谢绝阔步走出，于转角处准备下楼时，忽然有所感应似的抬了抬眼，谁知竟撞上了隔间里，一道慌乱躲开的视线。

哪怕很快就避开，哪怕是着了女装，她也一眼就认出了凤清呈。

还真是冤家路窄。

果然是陛下最宠爱的皇子啊，犯了这样大的事，都还能视禁足于无物，虽然他们解除婚约的事还没有公之于众，但横竖已经没了干系，她也懒得管，径直下了楼。

后厨不大。

谢绝环视了一圈，发现食材受限，就连厨具也少得可怜。

她从整理洗净的菜筐中拿出一把绿油油的葱花，仔细在砧板上切成两段，葱白放进碗中备用。

厨夫站在门边，目光随她而动。

看到她只拿了一把青葱，不由露出几分轻视，他还当她真是个什么有本事的小姐？以为怕是手中藏了几道传家的菜肴？不然，她年纪轻轻，怎么就敢到上京城第一大酒楼的御香楼大放厥词？

谢绝没空管他，打算露手她在二十一世纪最拿手的菜——葱油拌面。

谁知这里连口铁锅都没有，难怪刚才一桌子菜里，没有一个是炒的，难道是这里还没有兴起这样的烹饪法子？

好不容易才翻找到一件带柄的铁制的碗状物，干脆就架在火炉之上，她手脚麻利地切了几大片肥腻的猪五花进去，烧热的碗底，顿时发出“滋滋”的声响。

声音奇特，厨夫闻所未闻不说，随着猪油的炼制，厨房内弥漫着一股浓郁纯正的酥香。

他竟不知，猪肉还有这样的烹制之法！

“这是什么烹饪之法？”

“这叫炸。”

谢绝把猪油炼好，用小碗盛出炸至焦黄却保留了一些油脂口感的油渣，随后扔进葱白，炸到焦而不糊，继而放入葱段，这里没有酱油，谢绝只能临时发挥放了些粗盐和香料进去调味。

葱油熬好了，她取来少些擀好的面条烫熟后盛在碗中，随后将黄油油的葱油浇了上去，码上焦脆的葱段和香酥的油渣。就着薄薄油底的铁碗，徒手煎了个荷包蛋盖在面上。

“这又是什么？”

“这叫煎。”

“此菜可有名？”

谢绝打断好奇宝宝的提问，“好了，我叫它葱油拌面，你学会以后爱叫什么叫什么，你尝尝，要是觉得味道不错，以后出新菜了可以先送到我那儿来，我先替你把把关。”说罢，她大步离去。

“谢二小姐，谢二小姐。”厨夫一路追出，就在谢绝停住以为他要说什么时，他却深深一鞠，拱手行了个拜师礼，“请师傅受我一拜。”

她笑了笑：“不必行此大礼，改日有空，我再教你其他烹饪之法。”

谢绝不知道，因为这一句随口的下次之约，竟让厨夫日日苦练厨艺，一改桀骜脾性。