第31章 田黄石（1/2）

等二郎的情绪终于稳定下来，振作了，三郎也从西邻村取东西回来了。

三郎看见大家都回来了，自己二哥的脸色不如平常的好，心里猜着这事儿大家应该是都知道了。也就直接走到了王淑英跟前，把一个小盒子递给了王淑英。

“娘，这就是二哥定亲时送去吴家的那块玉，拿回来了。”三郎心想，这东西拿的可不容易，跟着那吴秀芳到了吴家，刚回去了那吴秀芳就想赖账，还是多亏他娘想的周到，临走的时候交代了他，一旦那吴婆子反悔，就威胁她去找里正主持公道。

一提里正，那吴婆子果然就怂了。这东西才能顺利的拿回来。

王淑英这会儿对这块玉也是深感好奇，就在全家的注视之下打开了盒子。只一眼王淑英就被吸引了，她伸手把那一块半个手掌大的石料拿出来。

只见一块通体油黄的石头，在蜡烛微弱的光线下泛着暖光，王淑英把石头拿近些凑到眼前，这石头结构细密油润，未经雕琢，露出来的切面光滑如脂。个头不大的一块，拿在手里的压手感确是不轻。

这果然不是凡品，这是一块田黄石啊！王淑英瞪得眼珠子都大了几分，这东西从古至今可都是个宝贝啊，一直都有一两田黄一两金的说法，前世的时候王淑英见过几次朋友店里的一块田黄印章，这会儿才能认出来，这东西可得留好了。

看着大家都看完了，三郎直喊着饿，这块一天没吃东西了，还紧忙活，可累死他了。这休沐的一天可比上学累多了。

眼见着天色也不早了王淑英招呼着大家摆桌子吃饭。

今天晚上做的是酸菜炖猪脊骨，这时候因为大家都喜欢肉，所以骨头的卖价非常的便宜，约么着酸菜差不多腌好了，早上的时候王淑英嘱咐了张氏回来的时候买上一些带肉的猪骨头，晚上吃。

猪骨头才八文钱一斤，王淑英特意吩咐多买一些，今天这菜一定是不够吃的。

酸菜是王淑英下午的时候去给捞出来切好的，也是晚上王淑英给炖到锅里的，为了安慰一下二郎那受伤的小心灵，王淑英决定今天晚上亲自下厨给大家做一顿好的。

把酸菜切成细丝，用水投洗两遍，嫩黄清新的酸菜看着就让她口水直流，好吧，其实更是为了满足她自己的馋虫。

大骨头提前用水泡上，好清清血水，拍上半头蒜，一块姜，再切上一些葱段，准备工作都做好了，王淑英示意张氏往炉灶里添上一把火，就正式开始做菜了。

王淑英先挖了一勺猪油到锅里，待猪油化开把八角桂皮香叶放到锅中炒香，再放入葱姜蒜炝锅，待到香味儿散出来，把洗好的酸菜攥干水分捞进去，大火翻炒几下，加水末过酸菜，最后放入猪脊骨，然后盖上锅盖继续的炖煮就行了。

因为腌酸菜的时候放了盐，所以做酸菜的时候盐要最后放，这样味道才能更好的掌控。王淑英教了一遍，问在旁边一直看着的张氏和四妹：“都学会了吗？”

张氏一路看着婆婆做，这菜的做法很简单，步骤也少一点也不复杂，自然是都记住了，四妹也一样。